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'''Bananinha''' é um [[doce]] [[brasil]]eiro, típico da [[comida caipira|cozinha caipira]], feita de |
'''Bananinha''' é um [[doce]] [[brasil]]eiro, típico da [[comida caipira|cozinha caipira]], feita de fruta, os ingredientes predominantes são: [[banana]]s e [[açúcar]], moldadas com um formato parecido com às das bananas ou, em processo industrializado, na forma retangular. |
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Algumas versões também podem estar envoltas em farinha de banana-verde, geralmente sem adição de açúcares. |
Algumas versões também podem estar envoltas em farinha de banana-verde, geralmente sem adição de açúcares. |
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Algumas cidades do [[Vale do Paraíba]] e no Litoral Norte do estado de [[São Paulo (estado)|São Paulo]] também fabricam esta tradicional iguaria. |
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O livro ''[[O dialeto caipira]]'', de [[Amadeu Amaral]], faz referência a este doce. |
O livro ''[[O dialeto caipira]]'', de [[Amadeu Amaral]], faz referência a este doce. |
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